Crème Brûlée de Foie Gras
ou
Duo d'Asperges et Truite fumée maison, sauce Mousseline
Carré d'Agneau d'Ardèche en croûte d'herbes, Jus à l'Ail noir
ou
Filet de Cabillaud Skrei au Safran d'Ardèche
Tous les plats chauds sont accompagnés de garniture de légumes frais.
Viande française