Menu des Sources 42¤

Menu proposé du lundi au dimanche le midi jusqu'à 13h00 et le soir avant 20h15

Entrée

Foie Gras maison mariné au Viognier Vendanges d'octobre

ou

Feuilleté de Ris de Veau aux Morilles

Plat principal

Pavé de fin Gras du Mézenc, sauce aux Cèpes

ou

Roulé de Sole aux Ecrevisses

Plateau de Fromages des Volcans ou Faisselle d'Ardèche

Dessert au choix selon l'ardoise

Tous les plats chauds sont accompagnés de garniture de légumes frais.
Saint-Jacques des Côtes françaises, Boeuf Fin Gras du Mézenc