Menu des Sources 38 €

Menu proposé du lundi au dimanche le midi avant 13h30

Entrée

Foie Gras mariné au Viognier Vendanges Tardives
et Confitures maison, brioche toastée

ou

Croustillant d'Escargots de la Vallée de l'Eyrieux aux Girolles

Plat principal

Pavé de Boeuf Fin Gras du Mézenc sauce aux Truffes

ou

St-Jacques Atlantiique au Champagne

Plateau de Fromages des Volcans ou Faisselle d'Ardèche

Dessert au choix selon l’Ardoise

Tous les plats chauds sont accompagnés de garniture de légumes frais.
St Jacques Atlantique Nord, Boeuf et Veau du Plateau Ardèchois