Foie Gras mariné au Viognier Vendange Tardive
Confitures maison, brioche toastée
ou
Cassolette de Ris de Veau aux Morilles
Pavé de Boeuf Fin Gras du Mézenc, sauce aux Truffes
ou
Saint-Jacques Atlantique au Champagne
Tous les plats chauds sont accompagnés de garniture de légumes frais.
Saint-Jacques Atlantique, Veau français, Canard du Puy de Dome, Boeuf Fin Gras du Mézenc