Menu du Chef 32 ¤

Menu proposé du lundi au dimanche le midi jusqu'à 13h00, le soir avant 20h15

Entrée

Gratinée de Chèvre sur Compotée de Pommes et Châtaignes

ou

Planchette de Charcuterie maison (Jambon cru, Saucisson, Terrine, Coopa fumée


Plat principal

Sauté de Sanglier aux Girolles

ou

Filet de Truite de Fontrome et son crémeux de Chorizo

Plateau de Fromages des Volcans ou Faisselle d'Ardèche

Dessert au choix selon l'Ardoise

Tous les plats chauds sont accompagnés de garniture de légumes frais.
Truite de la Pisciculture de Fontrome, Sanglier origine France, Porc Ardèche Rhône-Alpes