Menu du Nouvel an 2020 58€

Mise en Bouche

Entrée

Trilogie de Foie gras
(Mi-Cuit aux Truffes et Figues, Crême Brulée)

Poisson

Homard sur sa Bisque et brochette de Saint Jacques lardés de notre Jambon

Sorbet Maison arrosé de notre Liqueur

Viande

Filet de Boeuf Wellington aux Truffes d'Ardèche

Légumes de Saison

Plateau des Volcans

Délices du Nouvel An

Tous les plats chauds sont accompagnés de garniture de légumes frais.