Menu de Pâques 2022 32€

Mise en bouche

Entrée

Salade Gourmande Printanière (Magrets et Truite fumés maison, Cromesquis d'Escargots, Asperges)

ou

Moelleux au Foie Gras tiède, Vinaigrette à la Framboise

Plats

Quasi de Veau de Costaros Basse température aux Morilles

ou

Tilet de Sandre au Safran du Plateau Ardéchois ou

Fricassée de Cabri d'Ardèche et son Sanquet

Fromage

Ardoise Gourmande de Pâques

Tous les plats chauds sont accompagnés de garniture de légumes frais.
Viande française